Todas las ediciones del Observatorio
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2024Alternativas ecológicas populares al lavado verde corporativo
másEsta nueva edición del Observatorio del Derecho a la Alimentación y a la Nutrición examina las causas, impactos y respuestas a las crisis alimentaria, climática y ecológica. Desafía las soluciones falsas y lucrativas, y presenta alternativas basadas en el derecho humano a una alimentación y nutrición adecuadas, la justicia ecosocial, la agroecología y la soberanía alimentaria.
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2022Centinelas de nuestras aguas y mares: Es tiempo de reconocer y apoyar a las comunidades pesqueras de pequeña escala
másMientras la competencia por el control de las aguas y los mares de todo el mundo sigue en alza, el Observatorio del Derecho a la Alimentación y a la Nutrición 2022 hace un llamamiento urgente por una gobernanza pesquera que reconozca a las comunidades pesqueras de pequeña escala como guardianas de los ecosistemas acuáticos y proteja sus derechos frente a los ataques de las industrias extractivas y otros intereses comerciales.
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2021No es nuestro menú: Falsas soluciones al hambre y la desnutrición
másSi alguien te preguntara espontáneamente de dónde viene tu comida, ¿sabrías responder? ¿Sabes quién la cultiva y el proceso de cultivo? ¿Conoces los pasos y los ingredientes que se han usado en su preparación? ¿Cómo llega a los mercados y las tiendas hasta terminar en tu plato?
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2020Una reconexión de los alimentos, la naturaleza y los derechos humanos para superar las crisis ecológicas
másLa producción y disponibilidad de alimentos nutritivos, saludables y culturalmente adecuados depende de ecosistemas que funcionan bien, pero también de nues-tra capacidad para reconocer los derechos humanos y los valores intrínsecos de otros seres vivos, desde animales y plantas hasta microorganismos.
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2019El poder de las mujeres en la lucha por la soberanía alimentaria
másEn un contexto en el que el hambre y el colapso ecológico están al alza, las mujeres y todos aquellos que luchan por reinventar la alimentación, el medioambiente y la economía sufren continuos ataques.
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2018Cuando la alimentación se hace inmaterial
másDurante las últimas décadas, los bienes públicos, como el agua, la educación y la salud —pilares de los derechos humanos— han sido transformados progresivamente en productos básicos comercializables. Obviamente, los alimentos se han comercializado durante siglos, pero el fracaso reciente en la reglamentación de los mercados ha provocado su total mercantilización. Como resultado, este fenómeno ha contribuido a la desposesión de los recursos productivos. Esto afecta a las comunidades campesinas, daña el medio ambiente y empeora nuestras dietas. El débil marco reglamentario del mercado ha generado una laguna siempre creciente entre lo que es considerado legal y lo que es realmente sostenible y coherente con los derechos humanos.
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2017Vencer la crisis alimentaria mundial
másCuando la crisis mundial de los alimentos irrumpió en 2007-08, los precios internacionales de los principales productos alimentarios básicos alcanzaron su nivel más alto en casi 30 años, lo que provocó que el número de personas hambrientas llegara a los mil millones y que se pusiera en peligro el derecho a una alimentación y nutrición adecuadas de muchas más personas. La crisis, que fue descrita ampliamente como una crisis multidimensional alimentaria, energética, financiera y climática, e incluso una crisis de derechos humanos, sacó a la luz las grietas de un sistema alimentario roto e insostenible, obligando a los encargados de formular políticas a reconocer sus fracasos. Diez años después, pese a algunos avances, muchas de las causas estructurales que provocaron la crisis persisten. Los movimientos sociales y las organizaciones de la sociedad civil están manteniendo por tanto su lucha para transformar los sistemas alimentarios.
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2016Las semillas en manos de los pueblos
másA pesar de alimentar al mundo y de ofrecer resiliencia frente a los desastres naturales, los sistemas de semillas campesinas se enfrentan a graves amenazas debido a la captura corporativa de la naturaleza y a la destrucción acelerada de la biodiversidad agrícola. Cada vez más, las corporaciones transnacionales de las semillas y los agroquímicos buscan privatizar, monopolizar y controlar las semillas patentando y mercantilizando la fuente misma de la vida. Entretanto, las comunidades campesinas e indígenas, que han desarrollado y protegido las semillas durante milenios, ven sus derechos a conservar, utilizar, intercambiar y vender semillas eclipsados por una agenda corporativa que prioriza los beneficios sobre los derechos humanos y la conservación sostenible de la naturaleza.
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2015La nutrición de los pueblos no es un negocio
másEl creciente control de las empresas sobre los sistemas y recursos alimentarios, las instituciones, los espacios de políticas y las estructuras de gobernanza, al que comúnmente se hace referencia como “captura corporativa”, supone un gran riesgo para los derechos humanos. El mundo está siendo testigo de esta realidad desde América hasta Asia, en particular desde la crisis alimentaria mundial de 2008 que azotó a las sociedades en todos los rincones del planeta. Está claro que el modelo económico actual no puede asegurar las condiciones para que los gobiernos nacionales cumplan sus obligaciones en materia de derechos humanos, incluido el derecho a una alimentación adecuada y a la nutrición.
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2014Diez años de las Directrices del Derecho a la Alimentación: logros, inquietudes y luchas
másPuede decirse que el derecho a la alimentación y a la nutrición es el derecho humano más violado en el mundo. Actualmente, este derecho se enfrenta a la emergencia de amenazas crecientes de intereses corporativos y económicos que están ganando cada vez más influencia en los espacios de políticas y tomando el control de los sistemas alimentarios y los recursos naturales en todo el planeta. A la luz de esta alarmante tendencia, la movilización y la resistencia social son ahora más cruciales que nunca.
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2013Alternativas y resistencia a políticas que generan hambre
másEl objetivo general de realizar todos los derechos humanos para todas las personas, y en particular el derecho a la alimentación y a la nutrición, solo puede lograrse mediante sistemas de rendición de cuentas sólidos basados en derechos humanos. Existe una necesidad clara de articular alternativas viables y culturalmente aceptables a las políticas dominantes en los ámbitos de la agricultura, la alimentación y la nutrición.
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2012¿Quién decide sobre la alimentación y nutrición a nivel mundial? Estrategias para recuperar el control
másEl derecho a decidir y controlar qué alimentos consumir es inherente al derecho humano a la alimentación. El Observatorio del Derecho a la Alimentación y a la Nutrición aborda la toma de decisiones en materia de la alimentación y la nutrición global desde esta perspectiva de derechos humanos.
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2011Reivindicando los derechos humanos. El desafío de la rendición de cuentas
másLa rendición de cuentas constituye actualmente el desafío más apremiante en la lucha por el derecho a la alimentación y a la nutrición. En ausencia de un claro mecanismo de rendición de cuentas, las declaraciones de voluntad política para combatir el hambre y la desnutrición continúan siendo ineficaces.
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2010El acaparamiento de tierras y la nutrición. Desafíos para la gobernanza mundial
másLa situación mundial del derecho a la alimentación y a la nutrición ofrece un panorama alarmante en 2010. Las repercusiones de las crisis energética, económica, financiera y de los precios de los alimentos han turbado la vida de millones de personas en el mundo. En el año 2009, el número de personas desnutridas en el mundo superó los mil millones por primera vez en la historia – y no hay señales de que esta escandalosa cifra vaya a disminuir en un futuro cercano. Si no se lleva a cabo un profundo cambio en la gobernanza y las políticas nacionales e internacionales, será imposible cumplir el primer Objetivo de Desarrollo del Milenio, es decir, reducir a la mitad la proporción de personas desnutridas hasta 2015.
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2009¿Quién controla la Gobernanza del Sistema Alimentario Mundial?
másLa brecha entre promesas y realidad está creciendo. En 2009, el número de personas desnutridas en el mundo ha alcanzado la cifra histórica de 1.020 millones de personas, cerca de 100 millones más que en el 2008.