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- Renouer les liens entre l'alimentation, la nature et les droits humains pour surmonter les crises écologiques
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La nature c'est nous! Les droits humains, le droit environnemental et l'illusion de la séparation
Les humains font partie intégrante de la nature. L’alimentation est l’ex-pression la plus évidente de notre lien étroit avec le reste du monde vivant. Pourtant, dans leurs pensées et leurs actes, les sociétés occidentales modernes traitent les humains et le reste de la nature comme deux sphères séparées. Le capitalisme en particulier repose sur le principe de la domination et de l’exploitation du monde naturel pour en tirer profit.
Le présent article affirme que cette séparation est au cœur des crises écologiques profondes qui frappent le monde, et dont le réchauffement pla-nétaire anthropique et la perte dramatique de biodiversité sont les manifestations les plus évidentes. La pandémie du COVID-19 nous oblige aussi à réévaluer notre relation avec le reste de la nature. Si l’humanité veut résoudre ses crises existentielles, elle devra dépasser cette séparation.
Le but du présent article est de proposer des actions susceptibles de nous faire avancer dans cette direction, tout en examinant comment les droits humains, entre autres, peuvent éclairer davantage la relation entre l’humain et la nature.