Lorsque la crise mondiale alimentaires de 2007-2008 a explosé, les cours internationaux de tous les principaux produits alimentaires de base atteignirent leur niveau le plus élevé en près de trente ans, portant le nombre de personnes souffrant de la faim à un milliard et affaiblissant le droit humain à une alimentation et à une nutrition adéquates de beaucoup d’autres. Cette « crise » – décrite par beaucoup comme d’une crise pluridimensionnelle, liée à l’alimentation, aux carburants, à la finance et au changement climatique, voire d’une crise des droits humains – a révélé les fissures d’un système alimentaire non durable et défaillant, forçant les responsables de l’élaboration des politiques à reconnaître ses insuffisances. Dix ans plus tard, les causes fondamentales ayant conduit à cette crise persistent encore. Les mouvements sociaux et les organisations de la société civile continuent de lutter sans relâche pour transformer les systèmes alimentaires.