Sélectionner par mots-clés


06/10/2018

La remise en question de la dématérialisation des systèmes alimentaires,

Condition sine qua non pour reprendre en main le futur de l’alimentation plus

En 1966, Harry Harrison publiait un ouvrage intitulé Make Room! Make Room! (adapté en français sous le titre Soleil vert), dans lequel il imaginait une ville du futur où l’eau était rationnée et où une seule entreprise distribuait l’unique produit comestible, une galette industrielle faite de soja et de lentilles, alors que seule une minorité opulente pouvait se permettre le luxe de consommer de la viande et des légumes. Le livre débutait par la dédicace suivante : « À Todd et à Moira. Pour votre bien, mes enfants, j’espère que tout ceci restera du domaine de la fiction ».

 


Pages