Unión Internacional de Trabajador@s Agrícolas
La Unión Internaciónal de trabajarodes asociados de la alimentación, agricultura, hoteles, restaurantes, Catering y tabaco es una Federación internacional de sindicatos que representan a personas trabajadoras en:
– Explotaciónes agrícolas y plantaciones
– Espacios de procesado y transformación de alimentos y bebidas
– Hoteles, restaurantes y servicios turísticos y de catering
– Todas las etapas del procesado del tabaco
La UITA está compuesta por 425 afiliadas en 127 países representando unos 10 millones de personas. Tiene su base en Ginebra, Suiza.
Desde su fundación en 1920, el principio guía de la UITA ha sido la solidaridad laboral internacional. Este principio se ha implementado a través de:
– Construir solidaridad en todos los eslabones de la cadena alimentaria
– Acción global para defender los derechos humanos, democráticos y sindicales.
– Organización sindical internacional dentro de empresas Transnacionales