Nutrição digitalizada ou má nutrição personalizada?

Nas últimas décadas têm ocorrido grandes mudanças sociais, amplificadas pela revolução tecnológica e digital. Em 2001, o professor Marc Prensky já falava da possibilidade de distinguir as pessoas em duas categorias, em função da sua relação com a tecnologia: nativas ou imigrantes digitais. Esta classificação, hoje amplamente alargada, dá uma ideia do papel central adquirido pelas tecnologias digitais na atualidade. Neste sentido, é inegável que os avanços tecnológicos das últimas décadas na área da comunicação proporcionaram uma acessibilidade sem precedentes.